9月2日中午,草莓视频污污污污在公司食堂舉辦了一場別(bié)有新意的廚(chú)藝比賽。本次比賽共有6個隊(duì)伍參賽,每個隊伍(wǔ)要做3道菜(cài),通過對每個隊伍3道(dào)菜(cài)的色、香、味進行評分,評選出(chū)一、二、三等獎。
本次比賽,熱鬧非凡,群英薈萃,競爭十分激烈。各隊人馬都是家中廚神、深藏不(bú)露。不要看他們年齡尚輕(絕大部分未婚(hūn)),但是玩起廚藝來,個個都有模有樣,姿勢漂亮、動作靈活,絕非(fēi)等閑之輩(bèi)。你看……
一、讓三寶隊
菜名:讓豆腐、讓苦瓜、客家三鮮湯(讓(ràng)雞蛋)
據主廚介(jiè)紹,主菜讓豆腐,讓苦瓜,三鮮湯追求清炎和營養,營(yíng)養均衡以(yǐ)湯養生為主,我主推的三鮮湯以營養搭配為主,鮮美蛋白質高,達到營養均衡,材料以肉(ròu),魚,打成肉沬,讓入雞蛋加上蝦粒,新鮮的菇(gū)和香菜為材料。
每塊豆腐都完好無損,功夫到家,深不可測。本人(rén)有幸嚐到了一塊豆腐,香(xiāng)滑爽口、口(kǒu)感飽滿,柔軟的(de)豆腐中帶著一絲絲(sī)的蔥花味,我(wǒ)隻想再來一塊……
二(èr)、蒸香隊
菜名:清蒸鱸魚、蒜香排骨、雜果椰(yē)汁(zhī)西米露。
清蒸鱸魚,一直認為清蒸是對魚最高的禮遇(yù),原汁原味(wèi),清淡清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,這道菜的每一(yī)口都(dōu)會給你味蕾帶來極大的享(xiǎng)受!
蒜(suàn)香(xiāng)排骨,蒜和肉(ròu)的搭配使肉香味更加讓人垂涎三尺,嚐一口都讓人停不下來……
雜果椰汁西米露,在眾多菜肴中,這(zhè)菜糖水絕對是一道小(xiǎo)清新,濃濃的椰香,軟糯香滑的西(xī)米露,清(qīng)甜的水果在一起搭配,夏(xià)天這樣來一碗(wǎn)無比(bǐ)清爽怡人(rén)!
三、廚神隊
菜名:鹽焗雞、豬肉豆腐蒸水蛋、黃瓜皮蛋湯
鹽焗雞,清(qīng)香撲鼻,無法形容。隻看著,一(yī)隻3斤重的鹽焗雞放下(xià)桌麵不到一分鍾,就被評委吃光,連拍照片的機(jī)會都沒有。
四(sì)、品味生活隊
菜名(míng):彝鄉辣子雞(jī)(大涼山特色菜)、油炸茄子、幹煸土豆(dòu)絲。
五、最牛(niú)夥夫隊(duì)
菜名:麻辣香(xiāng)水魚(yú)、小炒黃牛肉、魚頭豆腐湯。
麻辣香水魚,麻辣濃鬱、回味無窮
六、津津樂道隊
菜名:梅菜(cài)扣肉、冷鍋魚、西紅柿排骨湯。
冷鍋魚:就是在鍋裏撈魚,但鍋底未加熱,就著沾汁(zhī)吃,有一種(zhǒng)吃火(huǒ)鍋或者吃麻辣燙的感覺,吃起來別有一(yī)番風味!
西紅(hóng)柿排(pái)骨湯 :湯(tāng)由西紅柿的微甜與微酸,又有平菇的鮮味,無須加入雞精(jīng)已(yǐ)鮮爽入口。
經過激烈的競爭,本次廚藝大賽各(gè)道菜肴各俱特色,色、香、味,樣樣俱全。各隊的菜肴均贏得諸位評委的好評,讚不絕口、胃口大開,18道菜被一掃而光。
最終獲獎情況
一等獎:讓三寶隊,讓豆腐、讓苦瓜、客家三鮮湯(讓雞蛋(dàn))
二等獎:
① 品味生(shēng)活隊,彝鄉辣子雞(大涼山(shān)特色菜)、油炸茄(qié)子、幹煸(biān)土豆絲;
② 廚神隊,鹽焗(jú)雞、豬肉豆(dòu)腐蒸水蛋、黃瓜(guā)皮(pí)蛋湯。
三等獎:
① 蒸香隊隊,清蒸鱸魚、蒜香排骨、雜果椰汁西米露;
② 最件夥夫隊,麻辣香水魚、小炒黃牛肉、魚頭豆腐湯;
③ 津(jīn)津樂道隊,梅菜扣(kòu)肉、冷鍋魚、西紅柿排骨湯。
