大型油煙機需要多久清洗一次？

2021-01-25

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在大型酒店，每天都要大批次的做菜，油煙滾滾，油漬四溢，清洗起來，真是個（gè）大麻煩。下麵就跟隨我們來看看，大型油煙機清洗的各種內幕~

大型酒店油煙機清洗定時清洗必要性：

第一（yī）、酒店大型吸（xī）油煙機的排風渦輪定期清洗可提高排風效果，因為大型風機的千葉渦輪葉片（piàn）本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙（yān）效（xiào）果會大打折（shé）扣。

第二、油煙淨化器也要定期清洗，油煙淨化器作為排（pái）煙（yān）係統（tǒng）的重要部分，它是集中油膩最多的地方。淨化器清洗幹淨不但利於廚房排煙流暢，更能消除消防隱（yǐn）患。

第三、排煙主（zhǔ）管道，特別（bié）是主排煙管水平線低處（chù）就是油煙屯（tún）積的地方。由（yóu）飯店廚房設備的油汙所引發的火災事故已經不勝枚舉，希望廣大業主不可掉以輕心。

大型酒店油煙機清（qīng）洗部位：一酒店大型油煙機清洗，清洗內容包括煙罩表麵、煙罩內的燈罩、運水係統、防火網、排煙口、以及灶台表麵。

大型油煙機清洗

清潔的重點部位是通過排煙口與煙（yān）罩同步（bù）平行的排煙道。

大型酒店油煙（yān）機（jī）清洗清洗（xǐ）方法：

重點對平行煙道內部（bù）進行（háng）徹底清潔。采用（yòng）的主要方法是人員進入煙道內進行（háng）清潔。

對於排煙口窄小，人工無法進入煙道（dào）或（huò）出於煙道可利用特殊（shū）設備進行清潔，建議（yì）三個月（yuè）清洗一次，消除一切潛在（zài）的火災隱患。

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