排油（yóu）煙（yān）罩清洗-廚房油煙管道清洗

下麵排油煙設施清洗公司為大家介紹下廚房油煙（yān）管道清洗：長期使用的運水煙罩（zhào），如果不經常進（jìn）行油（yóu）煙清洗（xǐ），會有很多油漬殘留在上麵，時間（jiān）久了會（huì）形成油（yóu）垢，如果不進行清洗或簡單油煙管道（dào）清洗是處理不（bú）掉的，而且極易發生火災。

運水煙罩是目前（qián）廚房行業設備配置中較科學（xué）、較先進、較實（shí）用而且有利於消防環保和衛生達標要（yào）求的油煙淨化排氣係（xì）統。

它主要由兩（liǎng）部分組成：

組成部分及工作原理：

①、淨化係統是（shì）通（tōng）過電腦控（kòng）製櫃產生高壓水霧，利用霧化水循環，再添加除油（yóu）劑，對爐灶中產生的油煙加以過濾（lǜ），使油煙在（zài）通過高（gāo）壓水霧時分離，油漬通過水（shuǐ）循環係統（tǒng）排至下水道，排出室外（wài）的是淨化後的空氣。

②、抽氣係統是油煙通過淨化係統（tǒng）後，由抽氣風機將淨化後（hòu）的空氣排出室外，使（shǐ）排出的氣體不帶油漬。

性能與特點：

①、隔油率為（wéi）93%，隔煙及隔味率為55%，能有效解決空氣汙染及牆壁汙柒問題。 

②、具（jù）備防火功能，因灑水係統將煙罩罩體與排（pái）氣管道分隔使風喉能避免被（bèi）常時間的（de）高溫曼延（yán），從而達到防火矛盾目的。 

③、罩體全部采用進口不鏽鋼板製作，外（wài）型美觀（guān）耐用，並因油汙不易（yì）積聚，故（gù）便於清理及（jí）長期保（bǎo）持清潔衛生。 

④、能降（jiàng）低操作範圍溫度為廚師提供更佳之工作環境。 

⑤、如水源突然中斷（duàn），煙罩（zhào）仍能繼續運轉，不會影響廚房及操作人（rén）員的正（zhèng）常工（gōng）作

如何對運水煙罩、控製箱進行維護和清洗？

運水煙（yān）罩工作原理及特點（diǎn）:運水煙罩是目（mù）前廚房行業設（shè）備配置中較（jiào）科學、較先進、較實用而且有利於（yú）消防（fáng）環保（bǎo）和衛生達標要求的油煙淨化排氣係統。

運水煙罩維護與清洗

1、經常檢查控製箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。

2、每天使用完畢必須待控製箱（xiāng）內之汙水放清，並（bìng）清洗運水箱，清洗過濾器，確保箱內清潔。

3、每月（yuè）檢查清洗運水煙罩及管道，檢（jiǎn）查噴水咀有（yǒu）否被堵塞，及時疏通。

4、每月清洗離心分水扇衛生，檢查分水扇是否轉動（dòng）靈活。

5、當控製（zhì）箱發出警報故障或缺（quē）水，缺化油劑時應及時處理，以免損壞控製係統。