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番木瓜(guā)加工生產線

產品(pǐn)概述

我公司擁有先進的團隊和工藝(yì),融合意大利技術(shù)和歐洲標準,再結合國內生產技術,形成了合理的番茄醬生產線加工方(fāng)案,並可以根據企業(yè)的投資狀(zhuàng)況和生產(chǎn)實際,對客戶的工程項目提供一站式服務:包括工程設計、配套、安裝、調試和技術、操作培訓,為客(kè)戶提(tí)供交鑰匙工(gōng)程。

  • 終身(shēn)保修

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  • 7x24小時售後

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  • 專業安裝

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產品介紹

原材料:新鮮番木瓜

終端產品:番木瓜醬

產(chǎn)品種類(lèi):原漿、濃縮醬、調配醬、沙司

加工能力:10~1500T鮮果/天  

果醬成分:純果原漿、維生素、糖等多種口味添加劑(jì)。

殺菌方式:巴(bā)氏殺菌(jun1),高溫殺(shā)菌,無菌殺菌。(根據要求可調)

終端包裝:無菌大桶、盒中袋無菌(jun1)小袋、馬口鐵小包裝,小袋包裝,玻璃瓶包裝,塑料瓶包(bāo)裝。

控製方式(shì):300噸以(yǐ)下(xià)可(kě)采用手動控製或自動控製兩種方式。

係統組成: 原果的提升係統、清洗係統、分揀係統、預煮去核係統或冷去核(hé)係(xì)統、預熱滅酶係統、打(dǎ)漿係統、真(zhēn)空濃縮係統、調配係統、殺菌係統(tǒng)、無菌大(dà)袋灌裝係統(tǒng)、小包裝分裝(zhuāng)係統。

產品特(tè)點

本公司的番木瓜醬加工設(shè)備設計(jì)合理美觀、運行穩定、節能,蒸汽耗(hào)量低。

番木瓜去核采用預煮去(qù)核或者冷去核洗核係統供客戶選擇,去核幹淨。

濃縮係統采用強製循環真空濃縮蒸發器,專門用於果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,使粘度較大的(de)果醬容(róng)易(yì)流動蒸發(fā),濃縮時間短。並(bìng)可跟據客戶的要(yào)求把果漿(jiāng)濃縮至指定(dìng)濃度。

蒸發器蒸(zhēng)發溫度低,熱量得到充(chōng)分利(lì)用(yòng),番木瓜醬受熱溫(wēn)和,在(zài)管內受熱均(jun1)勻(yún),傳熱(rè)係數高,可 防(fáng)止"幹(gàn)壁"  現象。

采用特殊結構的冷(lěng)凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。

連續進出料,料液液位與所需濃度可(kě)實現自控。

工藝流程(chéng)

番木瓜流程圖.jpg

產(chǎn)品規格

產(chǎn)能0.5T/h1-2T/h3-5T/h10T/h20T/h30T/h
物料原始濃度12-15Brix
產品濃度16-18Brix、20-22 Brix、28-30Brix
成分原(yuán)漿/原醬/調味醬原醬
包裝無菌大桶/馬口鐵/小袋/玻璃瓶/塑料瓶無(wú)菌大(dà)桶/噸箱 
控製方式手動(dòng)/半自動/自動自(zì)動

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