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火龍果加工生產線

產品概述

我公司擁有先進的團隊和工藝,融合意大利技術和歐洲標準(zhǔn),再結合國內(nèi)生產技術(shù),形成了合理的番茄醬生產線加(jiā)工方(fāng)案,並可以根據企業的投資狀況(kuàng)和生產實際,對客戶的工程項目提供一站式服務:包括工(gōng)程設計、配(pèi)套、安裝、調(diào)試和(hé)技術、操作培訓,為客戶提供交鑰匙工程。

  • 終身保修(xiū)

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  • 7x24小時(shí)售後

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  • 專業(yè)安裝

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產品介紹(shào)

原材(cái)料:新(xīn)鮮火龍果


終端產品:火龍果(guǒ)原汁(zhī),火(huǒ)龍果果汁飲料(liào),火龍果濃縮汁

產品種類:原汁、果(guǒ)汁(zhī)飲料、濃縮(suō)汁(zhī)

加工能(néng)力:10~1500T鮮果/天  

果醬成分:純果原漿、維生素、糖(táng)等(děng)多種口味添(tiān)加劑。

殺菌方式(shì):巴氏殺菌,高溫殺菌,無菌殺菌。(根據要求可調)

終端包裝(zhuāng):無菌大桶、盒中袋無(wú)菌小袋、馬口鐵小包裝,小袋包裝,玻璃瓶包裝,塑(sù)料瓶包(bāo)裝(zhuāng)。

控製(zhì)方式(shì):300噸以下可采用手動控製(zhì)或(huò)自動控製兩種方式。

係統組成:原果的提升係統、清洗係統、分(fèn)揀係統、破碎係統、預熱滅(miè)酶係統、打漿係統、真空濃縮(suō)係統、調配係統、殺菌係統、無菌大袋灌裝係統、小包裝分裝係統。


產品特點

本公司的火龍(lóng)果果汁加工設備設計合理美觀、運行穩定、節能,蒸汽耗量低(dī)。

火龍果果汁采用特殊的剝皮破碎工藝。

火龍(lóng)果果汁采用特殊的酶解過濾的方式,提高出汁率。

濃縮係統采用全自動降膜蒸發器,專門用於果汁、牛奶等流動(dòng)性較(jiào)好的物料(liào)的(de)濃縮,物料(liào)先由加熱器的頂部(bù)加入,經過液體分布(bù)器均勻分配到加熱器內部的各換熱(rè)管內,然後在重力和真空誘力及氣流的作用下(xià),沿換熱管內壁呈均(jun1)勻膜狀流下,在流下過程中,被殼程的加熱介質(鍋(guō)爐(lú)蒸汽)加熱汽化,產生的蒸汽與液相共同進入分離器,然後在分離器內進行汽液分離,蒸汽上(shàng)升進入冷凝(níng)器被冷凝成液體(單效操作(zuò))被冷凝水罐收集,而分離後的液相(xiàng)則由分離器底部排出(chū),最終得到濃縮液。在多效蒸發器中,由一效加熱器產生的二次蒸汽可進入下一效加熱器作為加熱介質,得到熱能利用,從而實現(xiàn)節省能耗的目的。

蒸發器蒸發溫(wēn)度低,熱量得到充分利用,獼(mí)猴桃醬受熱溫和,在管內受熱(rè)均(jun1)勻,傳熱係(xì)數高,可 防止"幹壁"現象。

采(cǎi)用特殊結構的冷凝器(qì),可在冷卻水(shuǐ)溫度30℃甚至更(gèng)高的情況下正常運行(háng)。

連續進出料,料液液位與所需濃度可實現自控。

采用(yòng)無菌(jun1)殺菌+無菌灌裝的方式,保證物料的無菌,從而在常溫(wēn)下(xià)可(kě)保溫1-2年。

工藝流程

火龍果流程圖.jpg

產品規格

產能0.5T/h1-2T/h3-5T/h10T/h20T/h30T/h
原始濃度4.5-5.5Brix
濃度16-18Brix、20-22 Brix、28-30Brix、30-32Brix、36-38Brix
成分原醬/調味醬原醬
包(bāo)裝無菌大桶/馬口(kǒu)鐵/小袋/玻璃瓶/塑料瓶無菌大桶/噸箱 
控製方式手(shǒu)動(dòng)/半自動/自(zì)動自動

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